Presiden Joko Widodo: Laut adalah Masa Depan Kita
SIARAN PERS
TIM KOMUNIKASI DAN MEDIA FORUM HLM AIS 2023
NOMOR 63/SP/TKM-AISFORUM2023/10/2023
Badung, 10 Oktober 2023 – Presiden Republik Indonesia Joko Widodo menyelenggarakan gala dinner bagi para pemimpin negara dan delegasi yang berpartisipasi dalam Pertemuan Tingkat Tinggi (HLM) Forum Archipelagic and Island States (AIS) 2023 di Nusa Dua, Bali, pada Selasa, 10 Oktober.
Presiden menyampaikan sambutannya kepada para delegasi yang hadir di Bali. “Selamat datang di Bali. Selamat datang di Indonesia untuk gala dinner Pertemuan Tingkat Tinggi ke-1 Forum AIS,” kata Presiden Joko Widodo.
Menurut Presiden, Forum HLM AIS bertujuan untuk memperkuat kolaborasi antara negara-negara kepulauan dan kepulauan yang memiliki kesamaan: hidup berdampingan dengan lautan.
“Karena laut adalah kehidupan kita. Laut menyatukan orang-orang kita, dan laut menyediakan banyak sumber daya yang harus kita kelola secara bertanggung jawab. Mari kita kembangkan persahabatan kita, dan nikmatilah malam ini. Terima kasih,” tambah Presiden.
Hidangan yang disajikan adalah variasi masakan tradisional Indonesia, ditafsirkan ulang oleh Chef Vindex Tengker dan Chef Made Putra. Keragaman sumber daya alam, khususnya hasil laut Indonesia, dipresentasikan di meja makan untuk menyelaraskan dengan tema HLM AIS Forum 2023 2023, “Fostering Collaboration, Enabling Innovation for Our Ocean and Our Future.”
Hidangan pertama adalah urapan atau bacem tempe dari Yogyakarta. Diikuti oleh salad udang Andaliman. Andaliman adalah rempah-rempah asli daerah Sumatera Utara. Kedua menu ini disajikan sebagai appetizer bersama dengan Nusa Dua Lemongrass Tomato Soup. Yang terakhir adalah perpaduan unik dari sup tomat dan aroma serai, dihiasi dengan irisan alpukat dan disajikan dengan krim kelapa.
Ada tiga hidangan utama. Yang pertama adalah Base Genep (pasta rempah-rempah Bali) Daging Sapi, disiapkan dari Wagyu dengan rempah-rempah Bali, disertai dengan lawar khas Bali (salad Bali) sebagai lauk.
Menu kedua adalah Gulai Udang Karang, hidangan lobster dengan asparagus dan jamur yang menampilkan kari Aceh. Presentasinya saja sudah menggugah selera. Menu ketiga adalah Polenta Terung Mapui (bubur jagung dan terong bakar). Polenta adalah hidangan yang terbuat dari tepung jagung, disertai dengan terong bakar dalam saus merah khas Kalimantan.
Para koki menyiapkan makanan khas Sulawesi Utara, Puding Kelapa Muda, untuk hidangan penutup. Selain itu, ada Bunaken Coral, kue pandan dan kelapa yang dihiasi dengan berbagai buah-buahan.
Penambah Rasa
Makan malam gala tidak lengkap tanpa hiburan. Selain mencicipi mereka, para tamu juga dimanjakan secara visual dengan pertunjukan tari dan musik, yang menampilkan keragaman budaya Indonesia.
Penyanyi dan penari terkenal tampil dalam empat tema untuk hiburan di gala dinner.
Tema pertama adalah “Kolaborasi dan Inovasi melalui Tantangan.” Tema ini menggambarkan kekuatan negara-negara kepulauan dan kepulauan saat mereka berusaha untuk bertahan hidup melalui semua tantangan. Kekuatan ini merupakan hasil kolaborasi yang diadaptasi melalui inovasi. Yuni Shara membuka sekuelnya dengan lagu “Serasa.”
Tema kedua adalah “Kekayaan Negara Kepulauan dalam Budaya, Bhinneka Tunggal Ika.” Pertunjukan ini merayakan kekayaan alam dan budaya negara-negara kepulauan. Serangkaian lima lagu dari Papua, Sulawesi, Jawa, Kalimantan, dan Sumatra dibawakan oleh penyanyi Indonesia.
“Love Our Ocean” adalah tema ketiga yang ditampilkan dalam hiburan yang menyertai makan malam. Pementasan tersebut merupakan ungkapan rasa syukur atas kekayaan laut dan bentuk komitmen yang kuat dalam melestarikan sumber daya laut untuk generasi mendatang. Para pemain membawakan lagu-lagu yang dijamin akan mengingatkan para tamu akan suasana laut tropis.
“Prosperous Future” adalah lagu penutup dari program hiburan. Tema ini mewakili harapan dan aspirasi negara-negara kepulauan dan kepulauan untuk berkolaborasi dan mencapai tujuan kemakmuran bersama. Lagu-lagu energik yang mengundang para tamu untuk menari dimainkan di final ini.
Makan malam yang sempurna dengan hiburan menawan tidak diragukan lagi memiliki tujuan untuk menampilkan keindahan Indonesia. Hal ini juga mendorong para tamu untuk memperpanjang masa tinggal mereka dan mempromosikan kecantikan Indonesia di seluruh dunia.
***
Tentang AIS Forum:
Forum Archipelagic and Island States (AIS) adalah platform global untuk kerja sama antar negara kepulauan dan kepulauan yang bertujuan memperkuat kolaborasi untuk mengatasi masalah global dengan empat bidang fokus utama: mitigasi dan adaptasi perubahan iklim, ekonomi biru, pengelolaan sampah plastik laut, dan tata kelola maritim yang baik. Pertemuan Tingkat Tinggi Forum AIS 2023 diselenggarakan untuk memperkuat peran Forum AIS sebagai pusat solusi cerdas & inovatif dan platform kolaborasi dalam mempromosikan agenda masa depan tata kelola maritim global.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi:
Direktur Jenderal Informasi dan Komunikasi Publik Kementerian Komunikasi dan Informatika – Usman Kansong (0816785320).
Dapatkan informasi lebih lanjut tentang siaran pers, narasi, foto, dan video terkait Forum AIS HLM 2023 di https://s.id/aispedia.
Presiden Joko Widodo (kanan) berfoto bersama Perdana Menteri Timor-Leste Xanana Gusmao (kiri) sebelum Gala Dinner Forum AIS HLM 2023 di Bali International Convention Center (BICC), Nusa Dua, Badung, Bali, Selasa, 10 Oktober 2023. Acara ini berfungsi untuk memperkenalkan warisan budaya Indonesia dan sambutan hangat bagi para delegasi Forum AIS HLM 2023. Media Center 2023 AIS Forum Summit/Jessica Wuysang/nym.
Penyanyi Yuni Shara tampil di Gala Dinner HLM AIS Forum 2023 2023 di Bali International Convention Centre (BICC), Nusa Dua, Badung, Bali, Selasa, 10 Oktober 2023. Acara ini menampilkan berbagai pertunjukan seni Indonesia untuk memperkenalkan warisan budaya Indonesia dan menyambut para delegasi HLM Forum AIS 2023. Media Center Forum KTT AIS 2023/Aditya Pradana Putra/nym.